2016年10月13日北京制冷学会组织专家一行5人来到昌平区黑山寨栗蘑种植合作社，开展科技套餐工程项目服务工作。

全国政协委员、中国肉类研究中心和北京食品科学研究院总工冯平、北京市农林科学研究院林果所博士王宝刚、北京制冷学会秘书长商跃等专家首先与合作社主任张海疆及工作人员刘坤座谈，调研栗蘑生产、储藏及加工情况，针对需要提出希望学会帮助解决的问题。接着专家们深入栗蘑菌棒培养加工车间、蘑菌储存冷库和生产基地，考察了解工艺及流程、设施和设备。其后进行交流讨论，提出解决问题的办法和建议：

1、针对栗蘑保鲜除湿，提出用真空制冷的方法，不仅可以快速解决降温、减少损耗，省时省力，而且可以节约设备费用20余万元。

2、针对开发栗蘑新品种，为提高栗蘑经济附加值，提出增加栗蘑速食产品思路，如采用真空油炸方法，提供了初步的方案及所需设备情况。此设备在栗蘑生产休闲期还可以用于加工其它果品。

3、开发栗蘑保健功能产品。初步商定利用北京市食品研究所的技术和黑山寨的栗蘑原料、流村制药厂的设备，联合开发栗蘑抗辐射保健品德宝口服液等。拟年底前由学会出面组织技术方、设备方和原料供货方进一步沟通商讨具体事宜，提出初步开发方案。

此次调研，除对原有项目需求提出需求方案，合作社还提出了新的需求，希望采用先进的制冷空调技术改造现有用餐的大棚，不仅能够改善环境，节能环保，还能实现用餐大厅冬暖夏凉。学会将根据需求组织暖通空调方面的专家提出改造方案。